Dầu oliu
Loại dầu oliu duy nhất nên mua cho bé là loại dầu
siêu nguyên chất (Extra Virgin Olive Oil). Đâu là lớp dầu đầu tiên và lạnh nhất
được chiết ra khi ép hạt oliu và chưa qua bất cứ một công đoạn đun nóng hay xử
lý hóa học nào.
Một số ích lợi mà dầu oliu đem đến cho con:
- Dầu oliu chứa axit linoleic và linolenic, là loại
axit béo cũng được chứa trong sữa mẹ và đóng góp vào sự phát triển trí não và
tăng trưởng xương của em bé.
- Dầu oliu có chứa vitamin A, C, D, E, K - vitamin
B+, và rất giàu các chất chống oxy hóa đặc biệt, giúp ngăn ngừa các bệnh nghiêm
trọng như bệnh tim và ung thư.
- Dầu oliu có đặc tính kháng viêm, tác dụng nhuận
tràng nhẹ, tránh cho bé bị táo bón. Tuy nhiên, không nên lạm dụng.
- Dầu oliu chứa lượng calo cao thường được các bác
sĩ và chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo dùng cho trẻ sinh non, nhẹ cân hay thấp
còi.
Các bé từ 6 tháng đến 1 tuổi trở lên có thể dùng
10ml và tối đa không quá 15ml trong một ngày, chia làm 3 bữa một ngày, mỗi bữa
5ml.
Bé từ 1 tuổi trở lên, bạn có thể tăng lên 10ml một
bữa nhưng không quá 30ml mỗi ngày.
Dầu gấc
Dầu gấc là loại dầu chiết xuất từ màng đỏ quả gấc.
Dầu gấc có chứa hàm lượng lớn vitamin A và E - hai
nhóm vitamin quan trọng 70% trẻ em Việt Nam bị thiếu.
Nhờ có hàm lượng beta-caroten rất cao (cao hơn cà rốt
15 lần và gấp gần 70 lần cà chua) nên dầu gấc cung cấp cho bé một nguồn vitamin
A tự nhiên đáng quý. Chính lượng vitamin A này sẽ giúp cho bé có một đôi mắt khỏe
mạnh, góp phần phòng chống các bệnh về mắt.
Có nhiều ý kiến cho rằng sử dụng dầu gấc có nhiều
vitamin A quá cũng là không tốt và có thể dẫn đến vàng da. Tuy nhiên, những giả
thuyết này chưa hề có bằng chứng khoa học. Lượng dầu gấc thích hợp cho trẻ là ½
thìa cà phê nhỏ vào bát cháo, bột mỗi ngày.
Dầu dừa
Một trong những xu hướng dần gây hay được mẹ Việt sử
dụng, đó là nêm dầu dừa vào cháo bột cho bé. Dừa rất lành tính nên dầu dừa thường
là thức ăn số một cho trẻ mới ăn dặm mà không lo dị ứng.
Dầu dừa rất giàu axit lauric một axit béo được tìm
thấy trong sữa mẹ giúp tăng cường khả năng tiêu hóa và được cho là có tính chất
bảo vệ cơ thể trẻ. Một ưu điểm nữa: Mẹ có thể tự làm dầu dừa nguyên chất cho
con tại nhà với phương pháp vô cùng đơn giản, lại đảm bảo an toán cho bé.
Với dầu dừa nguyên chất, mẹ nấu bột chín, tắt bếp.
Sau đó bổ sung nửa thìa cà phê dầu ngoáy đều, để nguội bớt rồi cho bé ăn như
bình thường.
Dầu quả óc chó
Quả óc chó hay còn gọi là quả hồ đào, quả hạnh đào.
Trong 100g nhân quả óc chó có 642 calo, 14g protein, 62g chất béo. Loại dầu chiết
xuất từ hạt óc chó, được khoa học cũng như viện sức khỏe Mỹ chứng minh dầu quả
óc chó có hàm lượng Omega 3 rất cao.
- Một nghiên cứu gần đây được thực hiện trên các bé
dưới 7 tuổi cho thấy, những bé được cung cấp Omega 3 từ dầu quả óc chó với liều
lượng thích hợp từ trong bụng mẹ có khả năng tập trung cao và thị lực tốt hơn
những bé không được bổ sung dầu quả óc chó đầy đủ.
- Bé được cung cấp dầu quả óc chó (Omega 3) cũng đạt
nhịp độ phát triển nhanh hơn so với những bé khác.
- Giảm nguy cơ mắc các vấn đề về phát triển cũng
như hành vi sau này.
